Здравствуйте друзья! А вы любите дайкон? Знаете что это такое и с чем его едят? Я если честно раньше не задумывалась о нем как об отдельном, самостоятельном овоще, для меня дайкон был заменителем редиса при приготовлении окрошки. Потом я попробовала закуску, которой хочу поделиться с вами, и задумывалась насколько он полезен. Оказывается очень полезный корнеплод и при всей своей полезности малокаллорийный, что хорошо при похудении. Дайкон богат клетчаткой, способствует нормализации пищеварения. Так...

Японцы обожают дайкон - длинную белую редьку, выращивают ее на своих огородах и, наверное, не ошибусь, если скажу, что едят каждый день. В магазинах бросается в глаза, что белые корнеплоды торчат почти из каждой продуктовой корзинки. Японцы утверждают, что дайкон очень полезен и необыкновенно вкусен. С древних времен по всей стране выращивали уникальные местные сорта разной остроты, формы и размера. И сейчас - это самый производимый овощ в Японии. В основном, распространен сладкий и сочный дайкон с зеленоватой "шейкой" - частью, расположенной ближе к листьям...