Дайкон – полезный корнеплод с богатым составом витаминов и минералов. Узнайте, в чем польза японской редьки для здоровья, как правильно ее хранить, и какие интересные факты делают дайкон уникальным продуктом. Противопоказания, способы употребления и секреты выбора свежего дайкона – все, что нужно знать об этом овоще! Дайкон (японская редька, белый редис) — корнеплод, который широко используется в азиатской кухне. Он имеет вытянутую форму, белую кожуру и сочную мякоть. Вкус дайкона мягче, чем у обычной редьки, с лёгкой сладостью и свежим послевкусием...

Дайкон – корнеплод. Его ещё называют китайской редькой. Как правило, дайкон белого цвета и напоминает большую морковку. Вес корнеплода в среднем составляет 500 грамм, но есть и такие сорта-гиганты, один корнеплод которого может весить целых 5 килограмм! Дайкон весьма полезен. Его можно назвать рекордсменом по содержанию витамина С среди овощей. Главная ценность дайкона, пожалуй состоит в том, что он хорошо очищает почки и печень. Рекомендуется применять дайкон и в целях профилактики онкологических заболеваний...