1646 читали · 2 года назад
Технологическая карта в сыроделии
Начинающие сыроделы очень любознательны и стараются впитать за короткий промежуток времени как можно больше информации и часто это приводит к путанице. Например, технологические карты и ph-метр которые проповедают многие "эксперты" в сыроделии как обязательный инструмент. Разбираем по порядку. Что такое технологическая карта? Технологическая карта — это документ, содержащий необходимые сведения, инструкции для персонала, выполняющего определённый технологический процесс. Технологическая карта составляется для каждого отдельно взятого объекта в виде понятной таблицы...
Коктейль Дайкири: состав, рецепт и способ приготовления
Дайкири - это легендарный коктейль, который был создан на острове Куба и с тех пор стал любимым напитком многих поколений. Изысканный, освежающий и простой в приготовлении, дайкири является популярным выбором в качестве аперитива или коктейля для вечеринок. История коктейля Дайкири Создатель дайкири - это легендарный кубинский бармен по имени Константино Рибалауга. Он работал в баре La Floridita в Гаване, который был очень популярен в 1920-е и 1930-е годы. В то время он был известен как мастер-коктейльщик и создавал напитки для известных личностей, таких как Эрнест Хемингуэй...
4 года назад
Лучшие коктейли барной карты. Начинаем с любимого коктейля Кеннеди и Хемингуэя - дайкири
Напоминаю, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и напиваться до состояния нестояния - не труЪ. Дринк респонсибли, как говорят джентльмены, или же просто будь молодцом😘 Появившись...