Всем привет! Мы приехали в Дагестан и сняли домик на берегу моря. Когда я решил пожарить шашлык, то местные жители сразу стали давать свои советы. Но я был этому только рад. Если раньше я готовил шашлык из свинины, то теперь научился делать его и из баранины - сейчас обо всем расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Первые советы по приготовлению шашлыка я начал получать еще на рынке, где покупал мясо...

За прилавком сидела женщина и торговала мясными потрошками. В разговоре выяснилось, что в Дагестане любят готовить "Ханский шашлык", и это одно из самых популярных блюд национальной кухни. Гастрономический тур продолжается! Приезжая в какой-либо город, мы не планируем делать из поездки гастрономический тур - так выходит само собой :)) В разговорах с людьми, в меню общепита, на прилавках магазинов всплывают новые названия. Любопытство берет верх - надо пробовать! Что касается Дагестана, здесь непременно надо есть чуду, курзе, хинкал, урбеч и...