Дагестанская кухня является одной из самых недооцененных в мире, учитывая удивительное разнообразие блюд по национальным кулинарным традициям. Пища является смесью многих других кавказских кухонь, включая грузинскую, армянскую и т.д., однако обладает своими неповторимыми особенностями. Так ниже представлен список из десяти наилучших блюд традиционной дагестанской кухни. 10. Бекмес Открывает топ классический рецепт густого сиропа из ягод, фруктов или же их смесей. Самый знаменитый рецепт бекмеса...

Что попробовать в республике и как приготовить это самостоятельно. Дагестанская кухня Дагестанская кухня включает в себя блюда всех народов, живущих на территории республики. Это более 30 национальных групп. И у каждой существуют свои рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Некоторые из них похожи, другие сильно отличаются, но в основе блюд одни и те же продукты: мясо, тесто, зелень и специи. В Дагестане преобладают мясные блюда — в основном из баранины, реже из говядины. Дагестанцы используют много специй: зелень кинзы и укропа, разные виды перца, хмели-сунели, тмин...