Дагестанская кухня — это где хинкал — это не хинкали, а урбеч — местный секретный ингредиент Кухня Дагестана отличается разнообразием — в каждом районе свои традиции приготовления. Местные повара готовят по-особенному, добавляя секретные ингредиенты и по семейным рецептам. Каждое блюдо здесь имеет свой неповторимый вкус и аппетитный вид. Собрали угощения, которые заставят забыть про диету и вдохновят ваших туристов на гастрономический тур. Хинкал Не стоит путать с грузинскими хинкали. В Дагестане это отдельное блюдо, где начинка подаётся отдельно от теста. Разновидностей столько, сколько народов в республике...