Всем привет! Сыр всему голова - так звучит в Дагестане версия известной поговорки. Я заглянул на местный рынок и убедился сам - дагестанцы знают толк в сыре. Как он выглядит, как его продают и сколько он стоит - сейчас расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Ну, во-первых, говоря про про сыр в Дагестане, я имею ввиду настоящий домашний продукт...

Дагестан – один из самых богатых регионов России по природным ресурсам и сельскому хозяйству. Благодаря своему уникальному климату и природному разнообразию, Дагестан является источником большого количества местных продуктов, которые известны своим качеством и вкусом. В этой статье познакомимся с продуктами на рынке Махачкалы. Урбеч Это паста из перетертых семян и орехов. Она не обжаривается и не проходит термическую обработку, поэтому все полезные вещества сохраняются. Родиной этого уникального продукта является именно Дагестан, изначальный рецепт которого приходит ещё из 17 века...