Ещё немного фоток нашего воскресного адлерского ужина. ⠀ Бабушка называла это блюдо дабак. Мы ели его каждый день. Летом закатывали на зиму, зимой разогревали и снова ели каждый день, добавляя иногда для сытности картошку. ⠀ В нашем огороде бабушка срывала баклажаны, длинный болгарский и острый красный перец, помидоры, выдергивала с грядок лук...

Да, я тоже его приготовила – популярный сейчас дубайский шоколад! И получилось очень-очень вкусно! В этом рецепте я покажу классический вариант приготовления шоколада с хрустящей начинкой, а также мой вариант дубайского шоколада с нежной начинкой. Какой же мне понравился больше всего? Узнаем прямо сейчас! Начинка: тесто катаифи – 50 г сливочное масло – 10 г белый шоколад – 40 г фисташковая паста – 60 г Для узора: белый шоколад – 20 г жёлтый гелевый краситель – несколько капель Для корпуса из шоколада:...