101 читали · 1 год назад
Как заваривать Большой Красный Халат или Да Хун Пао?
Почему-то этот вопрос возникает чаще остальных. Скорее всего из-за популярности самого сорта как в РФ, так и в Китае. Давай разбираться. Принцип особо не отличается от заваривания чая в принципе, но как и другие сорта у Красного Халата есть свои особенности. ОСОБЕННОСТИ ДХП Глубокое пропечённый на углях чайный лист имеет особый и узнаваемый аромат горького шоколада и пряностей в связке со сладостью фруктов. Прогретый чайный лист настолько ароматный, что наполняет всё доступное ему пространство. Поэтому если ты решишь попить этот чай в одиночку, то придётся прятаться по дальше...
2065 читали · 5 лет назад
Как заваривать Да Хун Пао
Всем привет. С вами канал Чайcoffsky и сегодня мы с вами будем заваривать Да Хун Пао. Для того, чтобы правильно заварить любой китайский чай, надо сначала прогреть посуду. Вообще Да Хун Пао один из самых знаменитых китайских чаев, и он же является самым дорогим в мире. Его продали за рекордную сумму 380.000 $ и Да Хун Пао с материнских кустов уже не собирается несколько лет, там сейчас находится заповедник, туда можно придти посмотреть, но с 4 материнских кустов чай давно не собирается. Более подробно о Да Хун Пао мы рассказывать в ЭТОЙ СТАТЬЕ...