Да Хун Пао – это высокосортный улун сильной ферментации. Чай растет в китайских горах Уи и считается одним из самых дорогих в мире. Напиток славится оригинальным вкусом, ароматом и эффектом. История чая Да Хун Пао Рецепту настоящего Да Хун Пао более 6 веков. Ведь первое упоминание о напитке, приготовленном из чайных листьев с гор Уи, датируется 1385 годом. Первоначальное название улуна звучало как Ци Дань. Считается, что такое наименование было связано с пурпурно-красным цветом почек. Однако история самого чая на 300 лет старше, чем его официальное название...

Ну что, поехали разбираться, что же такого особенного в Да Хун Пао? Этот улун – настоящий король среди китайских чаёв, а его цена иногда достигает космических высот. Особенно если речь о листьях с материнских кустов – там уже десятки тысяч долларов за килограмм! Родом он из туманного и заповедного Уишаня, где уникальная почва придаёт вкусу ту самую «утёсную мелодию». Говорят, эффект у него магический, но что из этого правда, а что – просто красивая легенда? Тут всё зависит от качества. Главное — грамотная обработка...