Мой первый кусочек кокосового карри был не похож ни на что, что я пробовал раньше. Специи были гораздо более выраженными, но они также были сладкими и маслянистыми. С того самого первого укуса я попался на крючок. Katsu Curry/Карри Катсу Когда вы входите в CoCo Ichibanya, вас сразу же встречает у двери дама с планшетом в руках. После того, как вы сядете, сервер придет и примет ваш заказ и любые настройки. Они спрашивают вас, сколько риса вы хотите, уровень специй в карри, начинки и хотите ли вы какие-либо гарниры или напитки...

Это блюдо для многих стало символом индийской кухни. Однако в Индии знать не знают, что такое “Карри”. Блюдо обязано мировой славе британцам. Одна из версий гласит, что даже само название блюдо придумали британцы. “Карри” в переводе означает ни что иное, как “Соус”. Карри может быть любое блюдо, будь то мясо, рыба или овощи, главное здесь - соус. Карри куриный классический Необходимые компоненты:...