Чувашская кухня – это сытные мясные блюда, ароматная выпечка, сочные закуски. Местные жители искусно готовят необыкновенные блюда из простых ингредиентов. Ресторанов чувашской кухни в Москве или в Питере вы не найдете...

Я родилась и выросла в Республике Чувашия. Это регион Поволжья (для тех кто не знает). Чуваши вообще, очень самобытный народ. Здесь свой национальный язык, герб, гимн, свои традиции. Сейчас расскажу, какие блюда до сих пор готовятся с древних времен в чувашских домах. По своей сути это то же самое, что и вареники. Они могут быть и соленые и сладкие. В начинку кладут творог с луком, пюре с грибами, чернику с сахаром. Отвариваются они в воде. Можно затем и зажарить на топленом масле. Очень похож на большую ватрушку...