Я только на Дзене уже написал пять или шесть рецептов крема Chantilly. А еще у меня есть несколько роликов про этот крем на Ютубе. И - да! Не надо, пожалуйста, писать мне в комментариях, что это крем “Шантильи”. Не знаю, откуда у русскоязычных кулинарных блогеров завелось это название, но его явно написал тот же переводчик, который вместо “Рено” (Renault) пишет “ренаульт”, вместо “Пежо” (Peugeot) пишет “пеугеот”, а вместо “боку” (beaucoup) пишет “беаукоуп”. Короче, понятно? Французское слово Chantilly (взбитые сливки) читается “шанти”...

Каждый раз, когда упоминаю тахини, возникает масса вопросов. Хотите инструкцию по применению? 🌾Тахини - это 100% паста из обжаренных семян светлого кунжута. Не путайте с урбечем из кунжута - он будет отдаленно похож на тахини. Входит в мой топ продуктов, который всегда должен быть на кухне! В магазинах можно найти готовую кунжутную пасту. Открытая хранится в холодильнике 6 мес. Рецепт тахини в домашних условиях Возьмите 2 стакана кунжута и поджарьте на сухой сковороде без масла до золотистого цвета на небольшом огне...