"Будешь в Средней Азии - не забудь купить чустовский нож!", - о пичаках, "столицей" которых традиционно считается Чуст, небольшой городок (46 тыс. жителей) между Кокандом и Наманганом, мне говорили гораздо чаще, чем о шелках Маргилана или риштанской керамике. На самом деле тема среднеазиатских ножей немного сложнее. А для любителей политоты и интернет-мемов могу сказать, что Чуст - ещё и родной город Алишера Усманова. Рассказ о ножах, конечно, стоило бы начать с какой-нибудь легенды о древнем...

Старинный город Чуст в Наманганской области Узбекистана с древних времен широко известен далеко за пределами республики своими ножами, о секретах изготовления которых по сей день ходит множество легенд Говорят, что пичоки закаливали при помощи мощных заклинаний, известных только мастерам, а самые острые экземпляры раскалывали даже огромные каменные валуны. А еще рассказывают, что чустский нож очень нравился генсеку КПСС Леониду Брежневу. Несколько таких ножей испробовал на прочность и наш корреспондент в Узбекистане Валерий Бирюков...