Этот поистине народный десерт знают и любят по всем мире. Готовят чуррос из заварного теста, обжаренного во фритюре. Масло для жарки подойдет любое, но испанцы готовят чуррос на оливковом. Как приготовить классические чуррос. Время приготовления 35 минут. 1. Смешайте муку с разрыхлителем. В кастрюле вскипятите 320 мл воды с оливковым маслом и солью. Снимите кастрюлю с огня и всыпьте в просеянную муку, перемешивая тесто деревянной лопаткой. 2. Дайте тесту остыть, наполните им кулинарный мешок с насадкой «звездочка»...

Испанский чуррос (исп. Churros) – это традиционная испанская выпечка, которую обычно подают на завтрак или в качестве десерта. Это хрустящие палочки из заварного теста, которые могут быть глазированными, с сахарной пудрой или с шоколадом. Ингредиенты: - 1 стакан воды - 2 столовые ложки оливкового масла - 0,5 чайной ложки соли - 3-4 стакана муки Приготовление: 1. В кастрюле вскипятите воду, добавьте оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте до растворения соли. 2. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая массу...