Чурек - это хлебные лепёшки, которые готовят в Туркменистане, Азербайджане, на Северном Кавказе (в основном в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии) и Турции. В Туркменистане, чурек в основном пекут в тандыре. В Азербайджане чурек выпекается на глиняном или металлическом, слегка выпуклом листе (садже). Я же сегодня буду готовить чурек на противне в духовке. Видеорецепт здесь - https://dzen.ru/video/watch/67a7e346c736f0441109d48e Ингредиенты: Мука пшеничная – 470 г Сахар – 12 г Соль – 10 г Дрожжи...

ЧУРЕК - это лепёшка вкусная и с хрустящей корочкой. Готовится она очень просто, а есть ее очень вкусно. Мы ели. Готовится чурек на раз-два. Для теста: