Вкусные лепёшки, которые готовят на Северном Кавказе 👍 Ингредиенты : 300 гр кукурузной муки, 100 гр пшеничной муки, яйцо, 0,5 л молока, 2 ст л сахара, соль по вкусу, щепотка молотого перца, 2 ст л виноградного масла (оливкового) В молоко вбить яйцо. Посолить, поперчить, добавить сахара...

Чурек - это разновидность хлеба на Кавказе. Блюдо имеет очень давнюю историю, которое в разных вариациях делали в разных частях света. Изначально для приготовления использовали исключительно кукурузную муку, а в тесто не добавляли закваску. Позднее появились варианты из дрожжевого теста на основе пшеничной муки. Название произошло от турецкого слова, которое в переводе на русский язык означает "пресная лепёшка". Существует несколько разновидностей чурека, который с лёгкостью заменяет обычный хлеб...