Что это вообще? Чурчхела - она же "домашний сникерс" - грузинский, кавказский продукт, который давали с собой войнам в поход, пастухам в поле и путникам в дорогу: компактный, долго хранящийся и очень сытный. (В первом комментарии расскажу, как правильно хранить - забудьте про полиэтиленовые пакеты). Как делается? Технология элементарна: разводим виноградный сок с мукой, бесконечно долго мешаем, чтобы не было комков, а потом макаем туда предварительно нанизанные на нитку орехи: грецкие или фундук...

Interfax-Russia.ru – Чурчхела – сладкое лакомство в форме колбаски из орехов и фруктового сока, знакомое всем, кто хоть раз отдыхал на черноморском побережье. Этот десерт отлично утоляет голод и дарит заряд энергии. Откуда же родом чурчхела, в чем ее польза и как правильно выбрать южный деликатес? Читайте также: Соки, или Как взять всю пользу фруктов для здоровья? Чурчхела — это традиционное грузинское лакомство, которое представляет собой орехи, нанизанные на прочную нить, и покрытые загустевшим виноградным или гранатовым соком...