Восхитительное лакомство, которое готовится уже множество столетий и относится к традиционным восточным блюдам, чурчхела - это кладезь витаминов и питательных веществ. В древние времена чурчхела была пищей воинов, ведь она долго хранится и дает мощный заряд энергии, больше чем наполовину состоя из углеводов. Одна палочка чурчхелы способна насытить на половину дня. Это лакомство не только питательное, вкусное, но и полезное. Продукт, содержащий биологически активные вещества, оказывает на организм...

Ингредиенты: 500 гр. очищенных грецких орехов, крепкая стальная игла, толстая хлопчатобумажная нить, 1 л. виноградного сока, 1/2 стакана пшеничной муки Способ приготовления: Перебрать грецкие орехи, выбрать крепкие целые половинки. Взять иглу с ниткой длиной приблизительно 30 см., к одному концу привязать спичку (без головки). Осторожно нанизать орехи. Оставить верхний свободный конец нити около 5 см., сделать на нём петлю. Один стакан виноградного сока аккуратно соединить с мукой, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков...