Сегодня я хочу рассказать вам, как в Грузии делают чурчхелу Можно использовать любые орехи, но обязательно бадаги (уваренный виноградный сок) с добавлением кукурузной муки. Рецепт чурчхелы из черного винограда 1. Сырые орехи нанизать на нитки, как бусы. 2. Затем эти связки положить на раскаленную сковороду и слегка прожарить. 3. Сварить пеламуши (виноградная каша) - в кастрюлю налить бадаги, всыпать кукурузную муку и тщательно размешать. 4. На среднем огне, интенсивно помешивая, довести до кипения...

Восхитительное лакомство, которое готовится уже множество столетий и относится к традиционным восточным блюдам, чурчхела - это кладезь витаминов и питательных веществ. В древние времена чурчхела была пищей воинов, ведь она долго хранится и дает мощный заряд энергии, больше чем наполовину состоя из углеводов. Одна палочка чурчхелы способна насытить на половину дня. Это лакомство не только питательное, вкусное, но и полезное. Продукт, содержащий биологически активные вещества, оказывает на организм...