Чурчхела — национальный грузинский десерт, очень популярный и за пределами Грузии. Часто на ценниках можно увидеть это слово, написанное с удвоенной «л». Правильно ли это? И почему вообще она так называется? По одной из распространённых версий, существительное «чурчхела» происходит из мегрельского языка, на котором говорят на северо-западе Грузии. В основе слова два корня — «чхур» и «чхер», дословно означающих «холодно» и «горячо». Таким образом, название десерта иллюстрирует процесс его изготовления:...

Interfax-Russia.ru – Чурчхела – сладкое лакомство в форме колбаски из орехов и фруктового сока, знакомое всем, кто хоть раз отдыхал на черноморском побережье. Этот десерт отлично утоляет голод и дарит заряд энергии. Откуда же родом чурчхела, в чем ее польза и как правильно выбрать южный деликатес? Читайте также: Соки, или Как взять всю пользу фруктов для здоровья? Чурчхела — это традиционное грузинское лакомство, которое представляет собой орехи, нанизанные на прочную нить, и покрытые загустевшим виноградным или гранатовым соком...