Гонконгский чай с молоком — очень крепкая, очень сладкая чашка чая, которую подают в пекарнях, кафе и ресторанах по всему Гонконгу. Как готовят в уличных кафешках Потребуется: 2 высоких чайника, мешок из ткани (не крашеной) натянутый на металлический каркас (что-то типа небольшого сачка Дуремара). Приготовление: Упрощенный домашний вариант Ингредиенты на 4-5 чашек: 6 чашек – горячей воды (около 90 °C) 10 ст.л...