Всем привет. Сегодня готовлю чуду с творогом и зелёным луком. Это потрясающе вкусные лепешки с начинкой, жарится на сухой сковороде без капли масла. Получаются сытные, ароматные и со стола улетают в один миг. 📕Рецепт: Начинка: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ В миску наливаем 250 миллилитров кефира комнатной температуры, добавляем пол чайной ложки соли и пол чайной ложки соды. Перемешивая постепенно частями просеиваем муку и замешиваем тесто. Замешиваем сначала в миске, затем продолжаем вымешивать тесто на столе...

Секрет мягких и вкусных чуду - в тесте и, конечно, в способе их приготовления. Тесто для этого рецепта сделаем на кефире. Оно получается очень податливым и нежным. Жарить будем на сухой сковороде до красивого румяного цвета. И только потом смажем наши горячие чуду сливочным маслом. Чуду по-дагестански с картошкой и зеленью на сковороде Зелень берите любую на ваш вкус. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Всыпьте в кефир соду, перемешайте. Кефир должен начать пузыриться. Всыпьте половину муки с солью и начните замес теста...