Настоящее тыквенное чуду готовиться именно осенью, отмечу, что чуду с тыквой является жемчужиной Дагестанской кухни. Его любят все и даже те, кто попробует хоть раз. Ну что начнем готовить! Рецепт: 1) Месим тесто: 2 кг. муки, соль и дрожжи. Оставляем в теплом месте пока поднимется. 2) Делаем начинку: берем 1 кг тыквы и шинкуем через терку, добавляем измельченные орехи на глаз, добавляем 2-3 лука, но прежде чем добавить делаем поджарку на масле для более насыщенного вкуса, соль и перец на ваше усмотрение + немного сахара...

Запеканка, суп-пюре, оладьи, кекс и сок И снова наступил сезон тыквы — полезного и вкусного овоща. Если вы не любите тыкву, значит, вы еще не распробовали ее как следует. Для вас эта подборка рецептов. Запеканка с тыквой и творогом в мультиварке Тыква — 200 г, творог — 500 г, манка — 3 ст. л., яйца — 2 шт., кефир — 100 мл, разрыхлитель — 1 ч. л., сахар — 2 ст. л., молотая корица по вкусу, сливочное масло — 1 ч. л. В одну посуду сложите творог, яйца, кефир, разрыхлитель и сахар. Взбейте миксером до однородности...