Продолжаем неделю кухни кавказских народов на «Еде без границ» с рецептом чуду — аппетитного закрытого пирога из тонкого теста. Чуду считается блюдом народов Дагестана. Происхождение названия связано с даргинским языком, на котором говорят в центральной горной части республики, и буквально переводится как «пирог». В тех краях такой его обязательно готовят для гостей в знак уважения. Однако чуду успел прославиться и за пределами республики, особенно в соседних регионах, поэтому его можно назвать общекавказским угощением...

Дагестанский чуду (или чуда) - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое готовят из тонко раскатанного теста, начиненного мясом и специями. Это блюдо имеет богатый вкус и аромат и является любимым угощением на большие праздники. В данной статье мы рассмотрим три рецепта блюда дагестанский чуду. Рецепт №1: Дагестанский чуду с мясом Ингредиенты: - 300 г тонко нарезанного говядины - 200 г тонко нарезанной курицы - 1 луковица, нарезанная - 2 ст.л. зиры - 2 ст.л. кумина - 2 ст.л. тертого...