691 подписчик
2,2K подписчиков
ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ: ВАНИЛЬНЫЙ ПУДИНГ. РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ У ВАС БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ДРУЗЬЯ
Вам понадобится:
500 мл молока
1 стакан сахара
2 яйца
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Ванилин 2 г
Щепотка соли
Готовить будем так:
1️⃣ В большой кастрюле смешайте молоко и половину стакана сахара. Нагрейте на среднем огне до кипения.
2️⃣ В отдельной миске взбейте яйца с солью и оставшимся сахаром до получения пышной и однородной массы.Добавьте кукурузный крахмал в яичную смесь и размешайте.
3️⃣ Постепенно влейте небольшое количество горячего молока в яичную смесь, постоянно помешивая. Далее, влейте смесь обратно в кастрюлю с молоком и ванильным экстрактом. Непрерывно помешивая, доведите до кипения и готовьте еще несколько минут до загустения.
Снимите с огня и оставьте на 5-10 минут, чтобы пудинг остыл и стал более густым.
4️⃣ Распределите пудинг по порционным баночкам или креманкам и поставьте в холодильник. Пудинг готов через несколько часов. При подаче можно украсить пудинг свежими фруктами или шоколадом.