Чучвара - это очень вкусное и сытное блюдо, которое очень легко готовить и с этим может справиться каждая хозяйка и каждый хозяин. А чтоб всем было понятно о чем идет речь поясняю по русски - это пельмени Для приготовления нам понадобиться: 1. Для теста: 2. Для начинки: 3. Для заправки: Приготовление: Муку просеять, высыпать на стол горкой, сделать в середине углубление, налить воду смешанную с яйцом и солью. Замесить тесто. Замешанное тесто оставляем на 25 минут в сторону. Мякоть говядины нарезаем на мелкие кусочки, и перекручиваем на мясорубке...

Что же заказать, крутилось у меня в голове сидя за столом, первый раз в чайхане хотелось отведать именно национальных узбекских блюд. С салатом я определилась, выбрала Аччик - чучук, осталось выбрать что-то посущественнее. Попросила подсказать официантку, она посоветовала чучвару жареную. Попробуйте, это очень вкусно! Ну что, пробуем, раз вкусно. В меню написано чучвара жареная - это домашние национальные пельмешки, которые подаются со сметаной и зеленью. 220 грамм стоит 130 рублей. Приготовили их быстро...