Шарлотка — один из самых любимых рецептов хозяек. Этот ароматный бисквит с яблоками завоевал сердца тысяч людей по всему миру. Несмотря на то, что рецепт прост в приготовлении, есть секреты, которые делают пирог особенным. Делимся этими секретами с вами. Сохраняйте! Что нам нужно для приготовления шарлотки: По желанию: Секрет 1 Перед приготовлением теста можно охладить яйца и отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли и двумя столовыми ложками сахара до устойчивых пиков. В таком случае, тесто получится более воздушным и не осядет после выпекания...

Шарлотка - эта наипростейшая выпечка, так как для ее приготовления используется минимальный набор продуктов. Плюс, минимум действий и времени. Так почему же этот вкусный пирог у многих хозяек то не поднимается, то плохо пропекается? Я и сама научилась готовить шарлотку ни с первого раза. Здравствуйте, друзья! Расскажу о тех ошибках, которые допускают хозяйки во время приготовления шарлотки. Для сбора информации перелопатила интернет, посоветовалась с мамой и свекровью, изучила советы шеф-поваров...