Домашние котлеты любят многие, они считаются одним из символов домашнего уюта, их готовили с любовью наши мамы и бабушки, их готовят хозяйки и сейчас. И, казалось бы, что приготовить котлеты несложно - смешать все ингредиенты, сформировать котлеты и пожарить. Но не всегда и не у всех это получается удачно. Котлеты могут получиться непышными и жесткими. Чтобы котлеты получились мягкими, пышными, сочными и вкусными, нужно знать некоторые секретики. Приятного аппетита! Может быть вы знаете другие секретики мягких, пышных, сочных и вкусных котлет? Буду благодарна, если напишите в комментариях...

Котлеты - самое быстрое и универсальное мясное блюдо, которое подходит к любому гарниру. Но иногда бывает так, что получаются они какими-то суховатыми. Сегодня мы с вами разберемся, почему это происходит, и каким образом добиться, чтобы котлеты получались сочными и нежными. Открою главный секрет: если вы хотите, чтобы котлеты таяли во рту, запекайте их в духовке. Мало того, что они получаются более сочными и мягкими, так еще и пользы в таких колетах больше, чем в обжаренных на сковороде. Итак, берем 200 гр...