587 читали · 5 лет назад
Почему испорченное яйцо всплывает в воде: простое обьяснение сложной ситуации
Чтобы найти ответ на этот вопрос, сначала нужно разобраться во внутреннем строении яйца. Все знают о желтке и белке внутри, а снаружи – скорлупе. Однако кроме желтка и белка внутри имеется подскорлупковая оболочка. Она со всех сторон окружает содержимое яйца и не позволяет ему вытекать. Между оболочкой и яйцом содержится воздух. Откуда он берется? Скорлупа, кажущаяся на вид очень плотной, на самом деле пористая и хорошо пропускает влагу и воздух. Так же и через оболочку проходит свободно воздух, ведь зародышу нужно дышать...
4143 читали · 4 года назад
Всплывшие яйца. Никогда до этого не сталкивалась.
Мои дети любят вареные яйца. Пасха для них один из любимых праздников! И вот на днях Матвей попросил меня сварить ему яички. По одному я естественно не варю, а сколько влезло в ковшик столько и поставила. Получилось 7 яиц. Но несколько яиц всплыло. Меня это очень удивило. Я увидела такое впервые. Да, да всегда все яйца при варке опускались на дно. И тут такая картина. Причем пару яиц всплыло острым концом вверх, как бы стояли, а одно боком. Сначала, я предположила, что может они треснутые и в них попал воздух...