Солнечные сокровища в банке! По-другому и не скажешь! В каждой семье есть свой секрет "того самого" варенья, что ассоциируется с детством, уютом и волшебством домашнего угощения. Предлагаю вам три особенных рецепта: первый — по рецепту одной француженки, с пониженным содержанием сахара; второй — восточное варенье из абрикос без косточек, зато с миндалём и обычный американский абрикосовый джем, который на самом деле американцы редко варят уже. Мишель, француженка со вкусом к простым радостям жизни, стала свекровью моей подруги много лет назад...

Люди из СССР, помните? Семидесятые годы, поездка в Крым на поезде, долгожданный отпуск, счастливое детство во времена СССР. На каждой станции — бабушки в платочках с подносами, на которых дымится варёная молодая картошка с укропчиком и бидоны с хрустящими малосольными огурцами. Я с нетерпением ждала этих остановок, чтобы купить этот легендарный летний перекус. С тех пор малосольные огурцы у меня навсегда ассоциируются с картошкой, южным солнцем, морским ветром и ощущением каникул. Именно этот вкус я научилась повторять дома...