Заголовок любезно предоставлен нездоровыми голосами в моей голове…… Подсмотрел я тут у своей хорошей подруги и коллеги по цеху Маши, которая ведёт канал @prosto_s_mary, как она жарит сыр халуми. Захотелось немного поэкспериментировать и сделать несколько стейков из сыра с вкусным и подходящим гарниром… И тут начинается самое интересное. Мы торопились на дачу, поэтому пришлось в срочном порядке провести рейд по всем близлежащим магазинам в поисках нормального сыра для жарки. Нормальный сыр для жарки, в моем понимании, - это скаморца, которую у нас почти нереально найти, или халуми...

Сегодня захотелось немного жареного. Мангала по рукой нет, а значит будем жарить на сковороде. В Магните я взял ведро куриного шашлыка и отправился домой. Почти полное ведро, весом 1.9 кг, обошлось мне 399₽. Это не класический шашлык, а именно "бедро куриное гриль". Не хотелось чтоб попались крылья или, возможно, сухая грудка, поэтому выбор пал именно на бёдра, хоть класический и дешевле - около 170₽/кг. Выглядит шашлык как обычные бёдра в маринаде с луком. Лука достаточно много, но оно и ясно - нагоняют лишний вес! На сковороду влезло всего пять штук и три ещё остались в ведре...