Это итальянское блюдо, которое представляет собой холодную закуску из телятины. Телячья вырезка — 400 г. Филе анчоуса — 6–8 штук. Куриное яйцо — 2 штуки. Лимонный сок — 1 столовая ложка. Оливковое масло — 100 мл. Соль — по вкусу. Молотый чёрный перец — по вкусу. Зелёный лук — для украшения. Отварите телячью вырезку в подсоленной воде до готовности...

Вителло тонато – это классическое итальянское блюдо из тонко нарезанной телятины, маринованной в вине и специях, затем обжаренной и подаваемой с соусом из тунца и каперсов. Это не просто блюдо, это настоящий шедевр, который украсит любой стол, будь то романтический ужин или торжественное мероприятие. В этой статье мы поделимся...