В мире суши-культуры появляются новые и удивительные способы приготовления роллов. Одним из самых интересных вариантов являются запеченные роллы. Это оригинальное блюдо, которое сочетает в себе классические японские суши с запеченными ингредиентами. Сколько калорий в запеченных роллах ? Калорийность блюда во многом зависит от технологии приготовления. Меньше всего калорий содержится в сырых продуктах. По мере увеличения температуры воздействия их количество увеличивается. Во время запекания теряется большое количество белка и жира, поэтому калорийность ингредиентов изменяется незначительно...

На этот раз решила сделать роллы с кальмарами — просто так, для себя и мамы. Ну а почему бы и нет? Мама их обожает, да и я не против домашних роллов. Начинки использую разные, но самые любимые — роллы с подкопчёнными мидиями. У них получается особенно яркий и насыщенный вкус. Хотя — почти все варианты мне нравятся. Перед подачей обязательно поливаю соусом: унаги или якитори — эти добавки делают вкус ещё интереснее. И да — так как это домашние роллы, я не заморачивалась соблюдать все тонкости японской кухни...