Таратор – это холодный суп, родом из Болгарии, который завоевал популярность на Балканах и далеко за их пределами. Легкий, освежающий, с приятной кислинкой и ароматом зелени, он идеально подходит для жарких летних дней, даря ощущение прохлады и утоляя жажду. Таратор – это простой, но невероятно вкусный суп, который легко приготовить дома. Давайте раскроем секреты этого балканского деликатеса и научимся создавать его так, чтобы наслаждаться каждым глотком! Глава 1: Таратор – История и Традиции: Балканское...

Таратор – это традиционное блюдо болгарской кухни, которое готовится из свежих огурцов, чеснока, зелени и йогурта. Таратор обычно подается холодным, как салат или закуска, и может быть использован как основа для других блюд. Ингредиенты: - Огурцы - 500 г - Чеснок - 2 зубчика - Укроп - 1 пучок - Петрушка - 1 пучок - Лимонный сок - 1 ст...