При огромной схожести, эти растения сильно отличаются друг от друга по свойствам и применению. Поэтому, для тех, кто имеет с ними дело, важно знать отличия сурепки от рапса. Мы попробуем разобраться в этом, не вникая в глубину ботаники. Главное, для нас, уметь различать эти растения на вид и знать для чего каждое из них служит. Рапс Рапс выращивают, как техническую культуру. Из семян рапса получают рапсовое масло. Больше того, переработка рапса позволяет получать из него дизельное топливо. Такое...

Суп шурпа — яркий представитель азиатской кухни. Яркий во всех смыслах. Да и как южным блюдам не быть такими! Климат, овощи, фрукты и специи создают гастрономические шедевры, без которых сложно представить культуру этого региона. И шурпа в этом смысле не только рецепт, но и традиция. Но, как всегда, по порядку. Что такое шурпа и почему так называется В кулинарных словарях многих народов, попавших под влияние тюркских языков, слово «шурпа» означает суп, бульон, похлебка. Думаю, многие знакомы с молдавским супом чорба, чувашским шурпе и азербайджанским сорба...