Что такое Полба? Как варить полбу? Полбяная каша на воде РЕЦЕПТ: цельная полба – 1 ст. (200 гр) вода – 3 ст. (750 мл) соль – 1/2 ч. л. или по вкусу сливочное масло – 20 гр или растительное – 2 ст. л.
Что такое СПЕЛЬТА в составе корма?
Начнем с того, что спельта - это полудикая злаковая культура. Содержит большое количества белка, от 27% и до 37%. Если обратиться к истории, там эту культуру мы встретим под названием "Полба". Интересный факт По мнению ученых, возраст полбы – 6000-8000 лет. Она упоминается в поэмах Гомера, в трудах Геродота, Теофраста, Колумеллы. С. И. Ожегова в словаре писал: «злак, особый вид пшеницы с ломким колосом». А наиболее известное упоминание спельты в России - "Сказка о попе и работнике его Балде" Пушкина...
Спельта "Чёрный хлеб"
Что такое СПЕЛЬТА? Среди всего многообразия круп она выделяется непривычным для нас названием. Казалось бы, это что-то новое, но спельту люди начали возделывать задолго до нашей эры. Спельта – это дикая форма пшеницы, близкая по свойствам к её мягким сортам. Эта злаковая культура никогда не подвергалась генетическим изменениям. Спельта рекордсмен среди злаков по содержанию белка, жирных кислот, клетчатки, минералов и антиоксидантов. Спельта содержит: Спельта отлично насыщает, а еще помогает мягко очистить организм от загрязнений и вывести токсины...