Грузинская кухня славится своими ароматными и сытными блюдами, каждое из которых имеет свою уникальную историю и традиции. Одним из таких блюд является сациви. Для многих людей это название может звучать загадочно, поэтому давайте разберемся, что такое сациви и как его едят. Сациви – это традиционное грузинское блюдо, которое чаще всего подают в качестве горячего основного блюда. Основными ингредиентами сациви являются мясо (чаще всего используют свинину или курицу) и соус, приготовленный на основе орехов...

Гебжалия – национальное блюдо мегрельской кухни, легкая, нежная закуска из молодого несоленого сыра и мяты, подается в соусе из мацони. Идеально подходит к вину – особенно летом, когда хочется чего-то простого, легкого и необычного. Звучит довольно сложно, но на самом деле приготовить гебжалию можно легко, а ингредиенты купить в ближайшем супермаркете. Мегрельские блюда национальной грузинской кухни происходят из региона Самегрело – крупного исторического района на западе Грузии, известного как Мегрелия...