Салеп — это традиционный турецкий напиток, согревающий в холодную погоду. Примечательно, что готовят его из порошка корней особых видов орхидей. Если у вас нет доступа к муке салеп (что трудно найти за пределами базара специй или специальных турецких магазинов специй, известных как aktar), тогда давайте приготовим напиток салеп самостоятельно. Мы будем использовать кукурузный и пшеничный крахмал, плюс рисовую муку. Ингредиенты: 1 л молока 400 гр сахара 2 ст ложки муки салеп, либо смешанных крахмалов и муки...

Турция славится своим богатым кулинарным наследием, предлагая разнообразные блюда, которые радуют гурманов по всему миру. Не исключением стал и один напиток, о котором мы хотим вам рассказать. Во время визита в Стамбул он оказался целым открытием для нас. Салеп - это традиционный турецкий напиток, который давно пользуется популярностью в странах Ближнего Востока и Средиземноморья. Его готовят из корней определенных видов орхидей. Салеп имеет богатую историю, а его вкус, польза и интересные факты привлекают внимание многих людей...