Делаю второй год с подачи соседки, что занялась бизнесом по консервированию из-за одной книги. Об этом я писала на днях. Что такое пикули и чатни? Это маринованные овощи со всевозможными специями: листья лайма, имбирь, лимонный сок, куркума, кардамон, можжевельник, и всевозможные смеси тайские, индийские и европейские. Маринад всегда состоит из уксуса и соли и значительного количества сахара. Они могут употребляться сразу или консервироваться. Пикули состоят из крупных сырых отдельных кусков овощей и фруктов, а чатни — это мелко порубленные овощные и фруктовые смеси...

Валентин Саввич Пикуль - писатель, безусловно, уникальный. В отличие от книг многих его коллег, романы Пикуля пользовались колоссальным успехом как в советское время, так и в 90-е годы. "Нечистую силу", "Баязет" или "Пером и шпагой" после развала СССР стали издавать еще активнее и раскупались книги, как горячие пирожки. Пикуль, которого называли "советским Дюма", нашел, казалось бы, оптимальный баланс между художественным вымыслом и реальной историей. Его произведения были написаны живым языком, Валентин Саввич умел выстраивать сюжет таким образом, что от книги было не оторваться...