"Кукисы" или "печеньки" в нашей жизни появились давно. Аж с 1998 года, но предупреждать о том что сайт использует "куки" стали только через 4 года. Сookie используется на сайтах, где нужна регистрация, или другой ввод информации, собственно эти "печеньки" и нужны что бы сервер с которым работаете "запомнил" действия на сайте. Например в интернет магазинах с помощью "печенек" запоминают по каким товарам сделан выбор и что отложили в корзину. В социальных сетях запоминают интересы и предпочтения. Говоря проще "кукисы" это анкета, которую заполняет браузер "прогуливаясь" по страницам сайта...

Куки (cookies) — небольшие файлы, которые сохраняются на компьютере, когда вы посещаете веб-сайты. Например, стоит поинтересоваться кофемашиной, интернет тут же подгонит вам страницы с информацией о ней. Вы будете получать информацию о марках кофемашин, стоимости, магазинах, где можете купить это оборудование. Куки используются для того, чтобы сайты запоминали информацию о вас, например, какие страницы вы посетили, какие товары добавили в корзину. Это помогает сайтам быть удобными и персонализированными для каждого пользователя...