Всем привет! Я не случайно подчеркнула в заголовке, что это мой авторский рецепт приготовления лагмана. Давайте разбираться, что такое лагман и как его готовить. Сразу, чтобы не было лишних вопросов, как у Шуры Балаганова и Паниковского, по типу - а ты кто такой? Разрешите ещё раз представиться - повар пятого разряда, техник - технолог по приготовлению пищи. Так что не нужно мне писать, что это " не лагман, а суп с макаронами". Хотя, по сути своей, лагман как раз и является супом с макаронами, всё дело в порядке приготовления...

Азиатское блюдо лагман не имеет однозначного рецепта. В зависимости от страны и обычаев, его готовят с различными видами мяса, картошкой, овощами и лапшой. Мясной компонент присутствует обязательно, как правило, это баранина, но можно использовать и другое мясо. Рецепт лагмана в домашних условиях поможет приготовить его быстро и вкусно. Как приготовить лагман: список ингредиентов Список ингредиентов для лагмана необязательно соблюдать в точности. Например, филе баранины можно заменить куриным или...