Еврейский классический рецепт хумуса относится к постным блюдам. Эта закуска отлично насыщает на долгое время. Она готовится довольно просто из отварного нута. Турецкий горох обладает высокой пищевой ценностью. Он считается источником белка и углеводов. При его регулярном употреблении в пищу удается снизить уровень холестерина, укрепить сердечно-сосудистую систему, нормализовать уровень сахара в крови, сохранить молодость и поддержать здоровье организма. Нут обладает низкой калорийностью. Поэтому его включают в рацион не только вегетарианцы, но и женщины, которые хотят похудеть...

Богатый растительным белком хумус – один из любимых продуктов не только у вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост, но и у остальных людей. Многие делают с ним бутерброды, кладут в каши и другие блюда, а также используют как закуску. Что же такое хумус и чем этот продукт отличается от, казалось бы, схожего с ним урбеча, узнала Общественная служба новостей. Хумус – это традиционная арабская закуска, которую готовят из отварного нута, кунжутной пасты и пряных трав. Продукт достаточно калорийный, он содержит элементы: Считается, что хумус – национальное еврейское блюдо...