Что такое Е406, Е1422, Е412, Е415 и для чего производитель добавляет их в продукцию, которая идёт в магазины для нас с вами. Разбираемся вместе Совсем недавно делал подробный обзор икры трески, купленной в магазине Светофор ну уж очень дешёвой, низкой цене. Читал состав укупорки. И сделал, как всегда, много удивительных открытий. Сразу же за икрой, водой, маслом и солью идёт целый ряд Е добавок. Внимательно разбирал нашедшую в банке продукцию. Затем попробовал на вкус. Но всем читателям пообещал разобраться с этими Ешками...

Е1422 – загуститель, используемый в пищевой промышленности для придания желатинозности и вязкости продуктам. Тем не менее, это вещество может иметь серьезное воздействие на здоровье людей. В основном Е1422 производится из крахмала и используется во многих продуктах питания, в том числе в кондитерских изделиях, напитках, мясных и рыбных продуктах. Загуститель считается безопасным для потребления в небольших количествах, однако большое количество Е1422 может стать катастрофическим для здоровья. Существует множество исследований, сообщающих о потенциальной опасности этого вещества...