Кофе — это не просто напиток, а целый мир вкусов и экспериментов. Если вы любите пробовать что-то новое, то доппио (doppio) — отличный вариант для вас. Кофе доппио (от итал. doppio — «двойной») — это двойная порция эспрессо, поданная в одной чашке. Его история неразрывно связана с эволюцией кофейной культуры в Италии и распространением эспрессо по всему миру. Чтобы понять происхождение доппио, нужно вернуться к истокам самого эспрессо. Первые прототипы кофемашин, способных быстро готовить кофе под давлением, появились в XIX веке...

Если кратко, то "доппио" = "doppio" = "двойной" (итал.) Настоящему кофеману известно о существовании более десяти разновидностях эспрессо. Однако, далеко не каждый ценитель сего благородного напитка пробовал их все. Что же, пора исправлять ошибку. Сегодня мы расскажем вам о том, как можно в домашних условиях приготовить порцию эспрессо доппио. Ведь, чтобы попробовать напиток вовсе не обязательно идти в кофейню рядом с домом, если вы являетесь счастливым обладателем кофемашины. Обратите внимание:...