Если вам надоели гречка и рис, то не спешите вообще отказываться от круп. Сейчас становятся популярными и другие виды зерновых, бобовых и злаков, которые помогут вам разнообразить меню. Вместе с Мистраль...

Булгур — это продукт из пшеницы, который получил широкую популярность благодаря своим питательным свойствам и универсальности в кулинарии. Его производят путём пропаривания, сушки и дробления пшеничных зёрен, что придаёт ему особую текстуру и аромат. Булгур считается древней зерновой культурой и активно используется на Ближнем Востоке, в Средиземноморье и Турции. Булгур имеет древние корни, уходящие в тысячи лет назад, когда его впервые начали использовать в Месопотамии. Это был один из первых продуктов...