Еще лет 10 назад врачи и ученые дружным хором говорили нам, что яйца нас медленно убивают. Позже многочисленные международные исследования доказали, что страхи сильно преувеличены. Но не все идут в ногу с наукой: некоторые люди продолжают относиться к этому продукту с опаской. Попробуем развенчать устоявшиеся мифы! Яйца вредны из-за холестерина Яичный желток считается рекордсменом по содержанию холестерина – этого вещества в каждом экземпляре среднего размера около 200 мг. Из-за чего, собственно,...

Куриные яйца – один из наиболее доступных, полезных и простых продуктов, но немногие знают, полезно ли пить сырые куриные яйца и как правильно это делать, чтобы не заразиться инфекционными болезнями. Состав Продукт образуется репродуктивной системой курицы и состоит из желтка и белка. В составе: Белок составляет 58% от веса продукта. При этом чем дольше лежит продукт, тем меньше становится белка – он усыхает из-за воздухообмена с окружающей средой. Яйца отличаются от большинства продуктов тем, что в их составе присутствует полный комплекс витаминов и минералов...