Этот рецепт пригодится молодым хозяйкам, так как у каждой опытной хозяюшки уже есть свой, проверенный опытом и временем рецепт этого замечательного блюда. Сейчас поделюсь своим рецептом, который без преувеличения, получается всегда очень вкусным. Безусловно самые вкусные щи получаются, если готовить их на свином бульоне. Но в последнее время часто готовлю щи на курином, так как не хочу перегружать жирными бульонами желудки своих деток. Да, и так быстрее. Ингредиенты (на кастрюлю объемом 4литра: 1...

Готовим вкуснейшие щи со свининой, свежей капустой, картофелем, репчатым луком, морковью. Для придания цвета и вкуса дополняем суп кетчупом и сладкой паприкой. Порции 6 Время приготовления 1 час 45 минут Ингредиенты Инструкции 1. Свинину на кости промываем. Мясо срезаем с костей и нарезаем на средние куски. Я всегда готовлю сначала мясо, а затем все остальное. Почему не вместе? Для этого нужна очень большая кастрюля (я готовлю всегда 3 литра), трудно понять густоту супа и, если мясо долго томить, то оно переваривается и становится как тушенка (мне это не нравится)...