Привет всем! Что сделать из остатков картошки-пюре? Часто задаетесь таким вопросом? Ну не выбрасывать же! Предлагаю испечь нежные, воздушные лепешки! Очень вкусно!

Бывает так: сварили картофель, сделали пюре — ароматное, с маслом, может быть, с молоком. Поужинали, наелись досыта, а в кастрюле осталось — вроде и не на полноценный приём пищи, и выбросить жалко. Что делать? У моей бабушки был простой и гениальный ответ на этот вечный вопрос: «Сделай зразы!». Картофельные зразы — это тот случай, когда из самого простого можно приготовить по-настоящему вкусное, сытное и домашнее блюдо, с душой, с ароматами детства и хрустящей корочкой. Сегодня я поделюсь с вами бабушкиным рецептом, проверенным десятками лет и сотнями ужинов...