В банки на зиму я закрыла 1,7 литра. И немного осталось на еду. Соус получился густой, кисло-сладкий, с травяным привкусом. С этим соусом подают мясо, рыбу, овощи и даже спагетти. #еда #еда и рецепты...

В хорошие годы алыча очень плодоносна — одно дерево может дать до 100 килограммов алычи. Одним из самых интересных способов их обработки является приготовление домашнего вина из алычи. Вы можете сделать вино из любого сорта алычи, будь то фиолетовый, красный или желтый. Благодаря высокому содержанию сахара красная и жёлтая алыча лучше всего подходят для виноделия. Чтобы ваше домашнее вино не было испорчено патогенными микроорганизмами, следует стерилизовать всю посуду кипятком, а затем вытереть её насухо...